Chromebookよくある質問(基本・設定)についてまとめました。

結論から言うと、WordもExcelも使えます。Web版のMicrosoft 365(office.com)をChromeブラウザで開くことで、Word・Excel・PowerPointの基本操作が可能です。
Wordで言えば、文書の作成・編集・書式設定・画像の挿入・校閲(スペルチェック・コメント)など、日常的な文書作成に必要な機能はひと通り使えます。
差し込み印刷、一部の高度なレイアウト機能、マクロなどはWeb版では使えません。テンプレートのバリエーションもデスクトップ版より少ないです。
ただし、一般的なビジネス文書・レポート・議事録の作成であれば、Web版で困ることはほとんどないでしょう。
Word形式(.docx)のファイルはGoogleドキュメントでも開けますし、編集してWord形式でダウンロードすることもできます。Chromebookとの親和性を考えると、Googleドキュメントの方が快適に使えるケースも多いです。